Aby osiągnąć to co Ty chcesz, to wprowadzenie dwóch języków na forum. English i domyślny polski. Wtedy Ty sobie ustawisz język angielski i ACP będziesz miał po angielsku, a reszta userów będzie miała domyślny polski. Tylko aby tak się stało, musisz mieć w ACP => Wygląd => Tłumaczenia dwa języki. Dograj sobie Polski, potem użyj tego poradnika (zapytania aby oczyścić wersję angielską) i przebuduj wszystkie tłumaczenia w paczce English.
============================
Edit:
Chociaż, wejdź sobie w ACP => Wygląd => Tłumaczenia, kliknij na Twój język i przy wszystkich paczkach z wyrazem Admin w nazwie kliknij czerwony guzik z białą poziomą kreską. To usunie polskie tłumaczenia z ACP. Powinno zadziałać